Elephant Gin

KORT OM ELEPHANT GIN 45% 50CL

Elephant Gin er en gin for dig, der drømmer om den vidtstrakte savanne og lyden af elefanternes trampen. Et skønt sammensurium af florale og krydrede smage. Og en vinder af mange priser.

Det bedste fra Tyskland møder det bedste fra Afrika. Lyder det mærkeligt?

Elephant Gin er en 'snabelagtig' sammensmeltning mellem eksotiske afrikanske ingredienser og nordtyske produktionsmetoder. En unik gin for dig, der drømmer om den vidtstrakte savanne og lyden af elefanternes trampen.

Som en bonus er du også med til at beskytte det afrikanske dyreliv, når du køber en flaske Elephant Gin. Her går 15 % af overskuddet nemlig til de to organisationer Big Life Foundation og Space For Elephants Foundation, der går aktivt ind i kampen for at beskytte de afrikanske elefanter.

Med denne gin får du ikke bare en god historie, men også en fantastisk gin. Son bevis på dette vandt ginnen blandt andet prisen som verdens bedste London Dry Gin ved World Gin Awards i 2016.

PRODUKTIONEN

Det som gør Elephant gin unik er blandingen mellem klassiske gin botanicals (smagsgivere) som appelsinskal, ingefær og kassiabark med afrikanske botanicals som baobab-frugter, malurt og buchu. Her bidrager baobab-frugterne med en skarp citrussmag, mens malurten og den sydafrikanske buchu tilfører ginnen henholdsvis en blomstret bitterhed og noter af solbær.

Den skønne gin går under betegnelsen London Dry, hvilket betyder, at der ikke er tilsat kunstige aromastoffer efter destilleringen. Det færdige destillat er således kun fortyndet med vand fra en lokal kilde, indtil en slutprocent på 45 % ABV er nået.

Afrikanske botanicals: 

• baobab-frugter
• buchu
• dagga
• djævleklo
• malurt

Andre botanicals:

• enebær
• friske æbler
• fyrrenåle
• lavendel
• appelsinskal
• kassiabark
• ingefær
• hyldeblomst
• peberbær

Ginnen har en diskret duft af enebær, der suppleres fint af mere urtede undertoner. Smagen er et skønt sammensurium af florale, frugtige og krydrede smage. Samtidigt er ginnen overraskende blød, hvorfor du sagtens kan nyde den rent.

ELEPHANT GIN & TONIC

Selvom Elephant Gin godt kan nydes ren, gør den sig også fremragende i en G&T. Bland den med en klassisk tonicvand som Fever-Trees Indian Tonic, og pynt den med lidt lækker garnish. En par skiver æble og en skive frisk ingefær fungerer sublimt, idet de fremhæver de botanicals, der findes i ginnen.

Her er opskriften: 

• Masser af is
• 4-5 cl Elephant Gin
• 10 cl Fever-Tree Premium Indian Tonic
• En skive frisk ingefær
• To skiver æble
• Rør en omgang og velbekomme!