Herbie Gin

Kort om Herbie Gin 40%, 70cl.

Herbie Gin er en skøn dansk gin destilleret hos Nordisk Brænderi. Den er domineret af lakridsnoter, men også med æble, rosmarin og appelsinskal.

Herbie Gin er fremstillet og destilleret i det nordjyske Nordisk Destilleri. Her har ejer, Anders Bilgram, siden 2009 fremstillet spiritus, der tager udgangspunkt i de nordiske bær, frugter og urter, som er i allerbedste kvalitet. Udover Herbie Gin, fremstiller Nordisk Brænderi også Nordisk Gin og  står også for destilleringen af andre mærker, heriblandt Anholt Gin, ASK Nordlin Gin og Il Mio Gin. Nordisk brænderi står bag en masse spændende alternativer, som eksempelvis den første danske alkoholfri gin - Herbie Virgin

PRODUKTIONEN

• Enebær
• Fennikelfrø
• Rosmarin
• Lakridsrod
• Appelsinskal
• Danske æbler

Vandet til destilleringen kommer fra destilleriets egen boring, der går 30 meter under jorden og rammer det danske istidslandskab, hvilket leverer en særdeles velsmagende vand. Krydderurterne og krydderierne giver ginnen en lakridspræget og tung smag, mens appelskallen og de danske æbler giver et friskt modspil, som afrunder smagen i ginnen.

Herbie Gin har vundet dobbeltguld ved The Fifty Best Gin i New York i 2015 og igen i 2016. 

HERBIE GIN & TONIC

Herbie Gin er omtalt og beskrevet i bogen "danske gin og ginmagere", skrevet af Christian Wendelboe fra ginbaren Bar Plata i Aarhus. Bogen dækker og går i dybden med stort alle danske gin, og han fortæller nysgerrigt og spændende om de unikke historier og kvaliteter ved de respektive gin.

Christian anbefaler, at leger med lakridssmagen og hindbær, når man skal lave en gin og tonic cocktail med denne gin. 

• Fyld glasset med isterninger
• Tilføj 4 cl Herbie Gin
• Tilføj 10 cl neutral tonic, f.eks. Fever-Tree Premium Tonic Water eller Oh Deer Tonic
• Garnér med lakridsrod og hindbær, da disse to ting spiller umådeligt godt sammen og giver en fantastisk smag.