Spansk Luksus Platin Niveau

Så er vi på det vi kalder øverste hylde. Her har vi alle de bedste af de bedste spanske vine, totalt luksus, super smagsoplevelser. Dette er kassen til dig der ikke kan få det godt nok til en yderst fair pris. 

Her har vi den hele, vin fra Rioja, vin fra de sydspanske vin bønder, og vin fra de bedste vin marker i det nord spanske. Det her er det bedste af det bedste vi kunne finde i Spanien, og til en ultra skarp pris i forhold til et super kvalitet vi leverer i denne kasse. 

Kassen indeholder.

• 1 stk. David Perica - Spansk Rødvin - 2017 - 14% Topvin fra Rioja 

• 1 stk. A Pachas Reserva - Spansk Rødvin - 2019 - 14,5% 
  Tildelt guldmedalje af Gilbert & Gaillard i 2019

• 1 stk. A Pacha Malvar - Spansk Hvidvin - 2022 - 11,5% 
  

• 1 stk. Maravidas Syrah- Spansk Rødvin - 2021 - 14% Guld medalje i Portugal Wine Tropfy

• 1 stk. Pincerna Sumiller - Spansk Rødvin 2022 - 14,5%

• 1 stk. Maravidas 12 Mouth - Spansk Rødvin - 2021 - 14,5%  91 Point ved James Suckling

 Værdien af ​​denne kasse er normalt over 1932 kr.

Læs mere om vinene herunder 

David Perica - spansk rødvin - 2017 - 14%

Bodegas Perica, grundlagt i 1912 af Juan de la Hera i Rioja Alavesa-regionen, Nordspanien, er i dag et familieejet vineri i fjerde generation. Kendt for sin høje kvalitet af Rioja-vine, kombinerer vingården traditionelle metoder med moderne teknologi over sine 50 hektar vinmarker. De dyrker primært Tempranillo, Garnacha, Mazuelo og Graciano, og producerer et bredt udvalg af vine, herunder røde, hvide, rosé og mousserende vine. Med et fokus på bæredygtighed og miljøvenlige praksisser har Bodegas Perica opnået adskillige anerkendelser for sin vinproduktion.

Druesammensætning: Tempranillo 75%, Maturana 25%

Smag: Denne vin tilbyder en intens oplevelse med noter af sorte kirsebær, brombær og mynte. Aromaer af eg, kaffebønner, vanilje og kakao tilføjer dybde, mens en sød indgang og bløde tanniner skaber en balanceret og fyldig smag. Den vedvarende og lange eftersmag er præget af frugt og subtile tegn på ældning.

Farve: Dyb og lys rød

Madsammensætning: En alsidig vin, der går godt sammen med grøntsager, kød, stege, vildt og alle typer oste.

Opbevaring: For at bevare dens kvalitet bør vinen opbevares mørkt og ved en konstant temperatur, ideelt omkring 12°C. Korrekt opbevaring sikrer, at vinen modnes optimalt.

Levetid: Anbefales at nyde inden 2030, men med korrekt opbevaring kan levetiden forlænges.

Servering: For den bedste smagsoplevelse, åbn vinen en time før servering ved en temperatur på 15-17°C.

David Perica fra Bodegas Perica repræsenterer essensen af Rioja Alavesa med sin rige smagsprofil og engagement i bæredygtighed. Dette er en vin, der med sin historie og kvalitet vil glæde enhver vinentusiast.

Du kan roligt købe David Perica for dens rige smagskompleksitet og alsidighed ved bordet.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.

A Pacha Reserva - spansk rødvin - 2019 - 14,5%

Tildelt guldmedalje af Gilbert & Gaillard i 2019
Vinícola de Arganda, grundlagt i 1940'erne og flyttet til nye lokaler i 2002, bringer moderne teknologi i spil for at producere kvalitetsvin. Beliggende i Madrid-regionen, nyder vingården godt af naturlig vanding fra Tajo-floden, som understøtter dyrkningen af Tempranillo-druen på dens 150 hektar store vinmarker. Denne vins unikke karakter skyldes dens oprindelse fra et område omringet af tre floder, hvilket sikrer ideelle betingelser for vinens komplekse og krydrede aroma.

A Pacha Reserva udtrykker en intens og krydret aroma, der er lang og elegant i munden. Denne vin er særlig velegnet til retter med ris, fjerkræ, hvidt kød, rødt kød samt ost, hvilket gør den til en alsidig ledsager til mange måltider. Fra vingården i Arganda del Rey kommer denne vin, der er en hyldest til traditionel vinavl og moderne teknologi hånd i hånd. Det, der gør denne vin speciel, er dens evne til at forene smag af kirsebær med en krydret og samtidig elegant profil, hvilket afspejler det unikke terroir.

Druesammensætning: Tempranillo

Smag: Intens og krydret aroma, lang og elegant i munden.

Farve: Kirsebær

Madsammensætning: Ris, Fjerkræ, hvidt kød, rødt kød samt ost

Opbevaring: Opbevares ved konstant temperatur i mørke, ideelt omkring 12°C for længere opbevaring.

Levetid: Nyd vinen inden 2028.

Servering: Åbn en time før servering; nydes bedst ved 15-16°C.

Du kan roligt købe A Pacha Reserva for dens evne til at kombinere en intens og krydret aroma med en lang og elegant smag.

Velbekomme og🥂fra os i Vinhuset.

Pincerna Sumiller - spansk rødvin - 2021 - 14,30 %

Historien om vingården er fuld af tilfældigheder, og deres navn var bestemt til at være Pincerna. En Pincerna var iøvrigt ham der smagte og udvalgte kongen og dronningens vin i det gamle Spanien.

Vingårde i León de Pincerna er knyttet til en  families dedikation til vindyrkning i generationer  . Projektet udspringer af den gamle Villacezán-vingård i Gordoncillo, der tilhører García Luengos-familien og for nylig sluttet sig til vingården Espinosa  i Grajal de Campos, et unikt sted, der er erklæret BIC (aktiv af kulturel interesse),  som repræsenterer den historiske vinhovedstad .

Pincerna- vine  er lavet på en unik måde  , med vovemod, kontrol og en søgen på selv den mindste konstante forbedring. Som de så fint demonstreret af deres sulfitfrie vine og økologiske vinstokke.  

Deres mission er  at fange vingårdens ånd i enhver flaske  . Bodegas Pincerna er innovation, genvinding af århundreder gamle vinstokke, og det er ideen, at vin, hvor den virkelig laves, er i vingården.

I denne vin kommer druerne normalt fra tre adskilte områder.

En beliggende i den nordlige del af appellationen, i Villacalbiel dalen, med en højde på 800 meter og sandet muldjord med noget lerindhold og en særlig lav pH, hvilket betyder, at den vingård er en overlevende. I dette område har vi meget gamle vinmarker, evt. omkring 100 år.

Det andet område, også i nord, er Gordoncillo, et område kendt for sin tradition inden for vindyrkning, og beliggende i 740 meters højde. Det jord er for det meste ler-ler i sammensætning med noget sand og en stor mængde af småsten.

Endelig, i den sydlige del af appelationen, ligger vores vinmarker i Grajal de Campos, med meget frugtbar jord rig på næringsstoffer, og i en højde af 800 meter

Druesammensætning : 100% Prieto Picudo

Farve : I ntens farve med mange violette toner.

Smag :  Næsen mindre os om udblødt sort frugt, som om det var en blanding af brombær, kirsebær, og blåbær. Samtidig mærker vi en række aromaer af chokolade, kaffe og tiramisu, som passer perfekt til den sorte frugt, men uden at efterlade de krydrede aromaer af sort peber og laurbær, som de gamle vinstokke giver. I munden ser det ud til, at vi drikker essensen af ​​​​en sort frugtbonbon badet i en let alkoholisk komponent. Smuk og fyldig.

Madsammensætning : N oget godt saltet beef jerky, med olivenolie eller lammekød. En T-bone steak eller svinekød. Denne vin er en af ​​de få, der kan indtages selv efter dessert.

Opbevaring :  Vinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid :  Vinen bør nydes inden 2027, men kan sagtens opbevares længere tid under de rette forhold.

Servering : Server gerne vinen med en temperatur mellem 14 og 16 grader, alt efter behag. Åbn gerne vinen en time inden servering.

 Velbekomme

A Pacha Reserva - spansk rødvin - 2019 - 14,5%

 Vinícola de Arganda er en vingård grundlagt i 1940'erne. I 2002 flyttede vingården til deres nye lokaler, hvilket gør det muligt at bringe den nødvendige moderne teknologi til at gøre det muligt at producere vine tilpasset nutidens forbruger. Temperaturstyret gæring, pneumatiske presser og et ældningsrum ved kontrolleret temperatur og fugtighed med kapacitet til 2.000 egetræsfade, hovedsagelig af amerikansk eg midt ristet. 

Beliggende i den sydøstlige del af regionen Madrid, og druerne, hvorfra vinene stammer, kommer fra udvalgte vinmarker i Tajo-flodens indflydelsesområde, i produktionsunderzonen Arganda del Rey. Dette område ligger mellem 3 floder, The Jarama, Tajuña og Tajo, den store flod, der krydser området, som tillader en naturlig og kapillær vanding af vinmarkerne. I vinmarkerne beliggende i Arganda del Rey kombineres forskellige typer steder, hvor dens 150 hektar vinmarker dyrkes, fra vinmarkerne i paramoen, med mere strenge klimatiske forhold og meget passende til dyrkningen af ​​Tempranillo, et område med skråninger nær de vandløb, der krydser Arganda del Rey kommune, med karakteristika, der er mere typiske for dyrkningen af ​​Malvar-druen, med moderat syreindhold og højt sukkerindhold, og det slettede område, der er karakteriseret ved mange timers årligt solskin, og hvor vinstokken traditionelt er blevet dyrket siden romertiden.    

Druesammensætning : Tempranillo

Farve : Kirsebær

Smag : Intens og krydret aroma, lang og elegant i munden.

Madsammensætning : Ris, Fjerkræ, hvidt kød, rødt kød samt ost

Opbevaring :  Vinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer

Levetid : Vi anbefaler at du nyder vinen inden år 2028.

Servering : Åbn gerne vinen minimum en time inden servering. Vinen nydes bedst ved en temperatur mellem 15 og 16 grader.

 Velbekomme

Maravides 12 Meses - spansk rødvin - 2021 - 14,5 %

Bodegas Balmoral er en spansk vingård beliggende i byen Elciego i Rioja Alavesa-regionen i Spanien. Vingården blev grundlagt i 1980 af familien Fernandez de Manzanos, som har været involveret i vinfremstilling i flere generationer.

Bodegas Balmoral er kendt for sine Rioja-vine af høj kvalitet, lavet på druesorten Tempranillo, som er den vigtigste drue i Rioja-regionen. Vingården har 40 hektar vinmarker, som ligger på skråningerne af Sierra de Cantabria, i omkring 600 meters højde. Vinmarkerne er beplantet med både Tempranillo og Graciano druer, som er kendt for deres evner til at producere vine med lagringspotentiale.

Maravidas 12 month er lagret i 6 måneder på franske og Amerikanske egetræs-fade. 

Druesammensætning :  22% Cabernet Sauvignon, 25% Tempranillo,
26% Syrah, 27% Merlot.

Farve :  Intens, dyb rubinkappe. Lyst og leje.

Smag :  Elegant aroma. Intens og avlet. Moden frugt: blomme, jordbær og ribs. Aromaer af eg og krydderier. Eksplosion af rige smag. Cremet. Noter af ristede kakaobønner og vanilje.

Madsammensætning :  Oksekødgryde,  Fjerkræ , Hvidt kød og  Grillet kød.

Opbevaring :  Vinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid : Vinen nydes bedst inden 2028, men kan ved den rette opbevaring sagtens lagre i flere år efter.

Servering : Vi foreslår en temperatur mellem 14 og 18 grader alt efter behag. Åbn gerne vinen minimum en time inden servering.

 Velbekomme

Maravides Syrah - spansk rødvin - 2021 - 14 %

Bodegas Balmoral er en spansk vingård beliggende i byen Elciego i Rioja Alavesa-regionen i Spanien. Vingården blev grundlagt i 1980 af familien Fernandez de Manzanos, som har været involveret i vinfremstilling i flere generationer.

Bodegas Balmoral er kendt for sine Rioja-vine af høj kvalitet, lavet på druesorten Tempranillo, som er den vigtigste drue i Rioja-regionen. Vingården har 40 hektar vinmarker, som ligger på skråningerne af Sierra de Cantabria, i omkring 600 meters højde. Vinmarkerne er beplantet med både Tempranillo og Graciano druer, som er kendt for deres evner til at producere vine med lagringspotentiale.

Maravidas Syrah er lagret i 6 måneder på franske og amerikanske egetræs-fade. 

Druesammensætning :  Syrah

Farve :  Dyb rød med violette toner.

Smag :  Frugtagtigaroma. Lækkersortfrugt. Markerede  blomstertoner. Middelhavsantydninger. Blød smag.  En byge af frisk sort frugt som blåbær og solbær.  Glat og cremet.

Madsammensætning :  Pålæg, Milde oste , Svampe , Pasta , Oksekødgryderetter
Hvidt kød , Kylling

Opbevaring :  Vinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer.

Levetid : Vinen nydes bedst inden 2030, men kan ved den rette opbevaring sagtens lagre i flere år efter.

Servering : Vi foreslår en temperatur mellem 13 og 16 grader alt efter behag. Åbn gerne vinen minimum en time inden servering.

 Velbekomme

A Pacha Malvar - spansk hvidvin - 2022 - 11,5%

Vinícola de Arganda er en vingård grundlagt i 1940'erne. I 2002 flyttede vingården til deres nye lokaler, hvilket gør det muligt at bringe den nødvendige moderne teknologi til at gøre det muligt at producere vine tilpasset nutidens forbruger. Temperaturstyret gæring, pneumatiske presser og et ældningsrum ved kontrolleret temperatur og fugtighed med kapacitet til 2.000 egetræsfade, hovedsagelig af amerikansk eg midt ristet. 

Beliggende i den sydøstlige del af regionen Madrid, og druerne, hvorfra vinene stammer, kommer fra udvalgte vinmarker i Tajo-flodens indflydelsesområde, i produktionsunderzonen Arganda del Rey. Dette område ligger mellem 3 floder, The Jarama, Tajuña og Tajo, den store flod, der krydser området, som tillader en naturlig og kapillær vanding af vinmarkerne. I vinmarkerne beliggende i Arganda del Rey kombineres forskellige typer steder, hvor dens 150 hektar vinmarker dyrkes, fra vinmarkerne i paramoen, med mere strenge klimatiske forhold og meget passende til dyrkningen af ​​Tempranillo, et område med skråninger nær de vandløb, der krydser Arganda del Rey kommune, med karakteristika, der er mere typiske for dyrkningen af ​​Malvar-druen, med moderat syreindhold og højt sukkerindhold, og det slettede område, der er karakteriseret ved mange timers årligt solskin, og hvor vinstokken traditionelt er blevet dyrket siden romertiden.    

Druesammensætning : 100% Malvar.

Farve : Strågul med strejf af grønt.

Smag : Ren og frisk med urtebuket og syrlig frugter. Fremragende balance. Smagfuld, duftende med en behagelig eftersmag.  

Madsammensætning : Ris, Fjerkræ, hvidt kød og salater.

Opbevaring :  Vinen skal gerne opbevares med en konstant temperatur og i mørke. Skal den opbevares i længere tid, skal den helst opbevares ved temperaturer omkring 12 °C eller lavere. Vinen modnes hurtigere, hvis den opbevares ved højere temperaturer

Levetid : Vi anbefaler at du nyder vinen inden år 2027

Servering : Vi foreslår at du serverer vinen på en temperatur mellem 6 og 10 grader alt efter hvad du foretrækker.

 Velbekomme