Edinburgh Gin Plum & Vanilla Gin

Kort om Edinburgh Gin Plum & Vanilla 20%, 50cl.

Med sine blot 20% ABV kan EG Plum & Vanilla ikke betegnes som en gin, men snarere en ginlikør. På grund af den lavere alkoholprocent er likøren utroligt let at drikke ren.

PRODUKTION

I ginlikøren finder du 7 forskellige botanicals (smagsgivere), hvoraf de vigtigste naturligvis er de skotske blommer og vaniljen fra Madagaskar. De fem andre, der findes i EGs klassiske Edinburgh gin, er appelsinskal, citrongræs, morbær, lavendel og fyrreknopper. Blommerne macereres (trækker) sammen med vanilje og sukker i EGs klassiske gin over fire uger, hvorefter likøren tappes ved 20 % ABV.  

EG Plum & Vanilla har ikke overraskende en skøn duft af søde stenfrugter, der følges op af en svag mandelaroma.

Smagen er fantastisk blød og leder tankerne hen på saftige blommer, med en varm og krydret eftersmag af vanilje og mandel. 

EG PLUM & VANILLA - GIN SOUR

• Masser af is
• 2,5 cl EG Plum & Vanilla gin
• 2,5 cl gin (fx EG Seaside Gin)
• 2,5 cl friskpresset citronsaft
• 1 æggehvide