La Madre Strawberry Rose Vermouth

Kort om La Madre Strawberry Rose Vermouth

La Madre Strawberry Rose Vermouth er en sød spansk vermouth, der er lavet med tørrede jordbær. De tørrede jordbær gør, at vermouthen har en flot, let lyserød farve.

La Madre Strawberry Rose Vermouth er lavet med mere end 24 botanicals – smagsgivere – som bliver malet fint i en keramisk krukke. Når de er blevet malet, tilsættes alkohol til dem for at udtrække deres aromaer. Herefter filtreres væsken og lagres på fade. Når væsken har været lagret i tilpas tid, tilsættes rosévin fra Grenache og Viura druer, hvorefter drikken bliver sødet med sukker. Derved har du den lækre, søde Strawberry Rose Vermouth, som har en dejlig rund konsistens og en tydelig smag af jordbær. Udover den tydelige smag af jordbær, har vermouthen også lette nuancer af urter, som giver en god balance til den ellers søde drik.

La Madre er en spansk producent af vermouth. De er specialiserede i at kombinere botanicals og vin, hvilket har gjort, at de har skabt flere forskellige lækre vermouth varianter. Tanken bag La Madres produkter var at lave en perfekt vermouth til familiesammenkomster og tid med venner, samt at skabe en vermouth der passer godt til traditionel spansk tapas. Derved blev den første La Madre vermouth skabt – den røde vermouth.

La Madre Strawberry Rose Vermouth er med sin søde smag rigtig god for sig selv til desserter. Ellers kan den bruges i en nem og lækker cocktail, som du får opskriften på her:

• 1,5 cl gin
• 2 cl La Madre Strawberry Rose Vermouth
• 1 cl limesaft
• Danskvand

Shake gin, vermouth og limesaft i en cocktailshaker. Hæld væsken i et glas med isterninger og top med danskvand. Garner med en skive lime eller et jordbær – velbekomme!