Nordisk Gin

KORT OM NORDISK GIN 44%, 50CL

Nordisk Gin er lavet på det nordjyske mikrodestilleri Nordisk Destilleri, der også står bag mærkerne Svinkløv Gin og Herbie Gin. 

Aldrig har en gin været mere nordisk.

Det må være konklusionen når man kigger på ingredienslisten til denne gin, der blandt andet indeholder islandsk kvanrod, svenske multebær og den grønlandske urt qajaasat.

Nordisk Gin er lavet på det nordjyske mikrodestilleri Nordisk Destilleri, der også står bag mærkerne Svinkløv Gin og Herbie Gin. The master destiller bag Nordisk Gin, Anders Bilgram, har efter sigende fundet inspiration til ginnen på en sejltur rundt om Ishavet. På denne tur kom han i kontakt med de forskellige botanicals, du finder i ginnen.

Nordisk Gin er ikke bare en god gin - det er en prisvindende god gin. Ginnen fik nemlig en dobbelt guldmedalje ved 'The Fifty Best - Gin' i 2015-2016.

Er du på udkig efter en dansk gin i verdensklasse, er du derfor kommet til det helt rette sted.

PRODUKTIONEN

Ginnen består af en lang række spændende botanicals, der sorteres og bearbejdes i hånden for at sikre den bedste mulige kvalitet. Udover kvanrod, multebær og qajaasat (grønlandspost) finder du også vilde hybenroser og hyldeblomster i ginnen.  Endeligt har Anders Bilgram også tilføjet dansk havntorn og danske æbler, der bidrager med en frisk syrlighed til ginnen.

Ginnen destilleres på håndbankede kobberkedler, hvorefter flaskerne håndtappes, nummereres og underskrives. Derefter fortyndes den med vand fra destilleriets egen vandboring. 

• Qajaasat (grønlandspost)
• Hybenroseblomster
• Kvanfrø
• Multebær
• Havtorn
• Hyldeblomster
• Æble

SMAGSNOTER

Nordisk Gin har en tydelig floral duft, der kommer fra hybenroserne. Bagved de blomstrede noter gemmer sig dog en aroma af søde æbler og milde enebær.

Smagen er ligeledes domineret af hybenroser og æbler, som dog får selskab af friske noter fra multebær og havtorn.

NORDISK GIN - GIN & TONIC

Ginnen egner sig utroligt godt i en G&T, hvor du for eksempel kan blande den med neutral tonicvand og friske bær. Vi anbefaler dog at du blander den med en hyldeblomsttonic, da det er med til at fremhæve smagen af de vilde hyldeblomster i ginnen. Som garnish passer det perfekt med en skive grønt æble, som giver et syrligt modspil til den søde hyldeblomsttonic.

Her er opskriften: 

• Masser af is
• 4 cl Nordisk Gin
• 10 cl Thomas Henry Elderflower Tonic
• En skive af et grønt æble
• Rør en omgang og velbekomme!