Villa Ascenti Gin

Kort om Villa Ascenti Gin 41%, 70cl.

Villa Ascenti Gin er italiensk gin som blev lanceret i 2019 på destilleriet Santa Vittoria, det er derfor en forholdsvis ny gin på markedet. Det er en gin der har en perfekt balance mellem enebær, og den friske smag af mynte, timian og sødme fra Moscato-druerne. Disse ingredienser bliver destilleret indenfor få timer efter høsten, for at opnå den mest optimale smag og friskhed.   

Manden bag Villa Ascenti er italieneren Lorenzo Rosso, som er Master Distiller og har mere end 20 års erfaring. Han er født og opvokset Piemonte-regionen i det nordlige Italien.

Lorenzo Rosso har et tæt samarbejde med lokale producenter og bønder, for at benytte flest mulige lokale ingredienser fra lokalområdet. Det er ikke mindst Moscato-druerne, der er meget karakteristiske i regionen, som høstes i august og september måned, hvor det destilleres tre gange. Under den tredje og sidste destillering tilsættes bl.a. enebær i en Frilli-kobberkeddel fra 1970'erne, for at sikrer den klassiske smag af gin.

Ingredienser i Villa Ascenti Gin:

• Enebær 
• Mynte 
• Timian 
• Moscato-druer 

GIN & TONIC MED VILLA ASCENTI GIN:

• 4 cl. Villa Ascenti Gin
• Tilsæt masser af is
• 10 cl. Fever-Tree Mediterranean tonic
• Tilsæt en kvist timian
• Rør rundt
• Værsgo