Kew Organic Gin Navy Strength

Beskrivelse

KORT OM KEW ORGANIC NAVY STRENGTH GIN ØKOLOGISK

Den økologiske KEW Organic Gin Navy Strength giver dig verdens formentlig bedste økologisk Navy Strength Gin. En Navy Strength Gin er betegnelsen for en gin på over 57%. Der er altså skruet helt op for alkoholprocenten, hvilket i mange tilfælde medfører en kraftig alkohol burn. Vi mener dog, at Kew har lavet en fantastisk Navy Strength. Alkoholen er slet ikke gennemtrængende, og der er er masser af plads til de mange fine smagsnoter, som denne gin besidder.

Denne 70cl Kew Organic Navy Strength Gin er resultatet af et samarbejde mellem London Distillery Company og den royale botaniske have Kew Garden. Kew Garden blev skabt i 1759 af Prinsesse Augusta langs breddene ved Themsen. Idag er Kew Garden over 320 hektar og er kendt for at rumme verdens største samling af sjældne planter. Ginnen rummer intet mindre end 42 botanicals fra rundt i verden, hvoraf en del stammer fra den sjældne have. Dette faktum gør denne gin helt ekstraordinær, da det nærmest er uhørt at få tilladelse til at bruge havens blomster til spiritusproduktion.

Alle botanicals destilleres i “Christina”, en 140 liters kobber destillerings-apparat placeret hos den prisvindende Dodd’s gin. Master destiller fra Kew Organic gin er desuden samme mand, Darren Rook, der har produceret Dodds prisvindende gin – og dermed en erfaren herre. Kew Organic Navy Strength Gin er en gin, der bør være først i kurven, hvis man ønsker en navy strength gin.

SMAGEN

Med en god floral duft som første indtryk, får man indtrykket af en afdæmpet gin. Smagsnoterne giver dog et anderledes indtryk – med citrus og de krydrede noter fra rosmarin og eucalyptus, får man en anderledes og karakteristisk smagsoplevelse. Modsat den almindelig Kew Organic Gin er forskellen blot at Kew Organic Nacy Strength vandes mindre ned – og dermed holder en højere alkoholprocent.

Selvom en del af de 42 ingredienser i Kew Organic Gin er ukendte, ved vi dog at den indeholder følgende:

• Citron
• Lime
• Grape
• Lakrids
• Kassiabark
• Muskatnød
• Santolina
• Eucalyptus
• Rosmarin
• Citrongræs
• Orrisrod
• Lavendel

ØKOLOGISK KEW ORGANIC NAVY STRENGTH GIN & TONIC

Med den klare med og kraftige smag fra Kew Organic Navy Strength 57%, tager vi udgangspunkt i citrusfrugterne, som allerede fylder en del i ginnen. Grape er ofte en god tilføjelse, hvis man vil får alkoholen til at gå lidt på kompromis med ingredienserne, og er derfor også vores foretrukne ingrediens til denne g&t.

• 5 CL KEW Organic Gin
• Masser af is
• 10 CL Fever Tree Mediterranean 
• 1 skive økologisk grape
• Værsgo