Bag Masters Selection London Dry Gin er det spanske destilleri MG Destilerias, beliggende i Vilanova i la Geltrú blot 50 km fra Barcelona. Den familiedrevne virksomhed startede i 1835 med produktionen, og høster nu stor anerkendelse for deres spiritusproduktion. Ginnen har vundet flere priser, bl.a. som verdens bedste gin i 2015. Da de i 1940 udgav Gin MG var det en af de første velproducerede gins på markedet. I 2010 blev ginnen redesignet til den nuværende blå og kantede flaske, der eftersigende har kastet mindst en design pris af sig.

Masters Selection er produceret efter den klassiske “London dry gin” metode. Dette understøttes, når det kommer til smag og ingredienser: enebær, koriander, kardemomme, angelikarod, citronskal, skræl fra bitter appelsin og skræl fra sød appelsin. Dog ændres der lidt på den klassiske opskrift når det kommer til citrussmagen. Citrusskallerne bliver nemlig udblødet i 50% alkohol i 12 måneder i 40-liters stålbeholdere.

SMAGSNOTER

I næsen er der klart enebærrene der spiller igennem sammen med de specielt destillerede citrusskaller. Dette giver en frisk fornemmelse inden man smager på ginnen.

I munden er den let og frisk med karakter fra enebær, citrus og kardemomme. Derudover er der en markant alkoholsmag, som smages på tungen.

Samlet er det en meget aromatisk gin med sarte noter af vilde enebær, urter, citrus og kardemomme. En rigtig god London dry gin, der bestemt lever op til dets omdømme, som en af de bedste i genren.


GIN & TONIC MED MASTERS SELECTION GIN

Med Masters Selection London Dry Gin får du en helt uovertruffen gin og tonic. Kombiner med MG Tonica fra samme destilleri, der supplerer ginnens karakter. Garner herefter ved enten at vride en lime over og få olierne ud, eller ved at kombinere citron som fremhæver den allerede tilsatte citrusfrugt sammen med rosmarin. Vi synes dog, at denne gin gør sig rigtigt godt i en klassisk gin & tonic, hvor den blot garneres citronskal.

  • 4 cl Masters Selection Gin
  • Masser af is
  • 10 cl MG Tonica
  • Citronskal eller limeskal
  • Rør rundt
  • Velbekomme.